Tama'sコラム

有機野菜とは?

『有機野菜』と言う言葉をよく耳にしますが、有機野菜って何なんでしょう?

定義としては、種まき・苗の植え付け前2年以上(果物は収穫前3年以上)農薬・化学肥料を使用しないで有機的に土づくりされた畑で生産されなければならないとあります。

じゃあ!有機野菜のメリットは、何なんでしょうか?

体に良いとか地球に優しいとか言いますが、実際の効果を知らない人も多いのでは?

この機会に少し勉強してみてはどうですか?

知ることでよりおいしく食べることができるかもしれません。

たかが野菜、されど野菜。

あぁ・・・野菜も奥が深い。

こんなことが身の回りには、いっぱいあるんでしょうね。

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